На 12 порций: 200 грамм слоеного теста, 4 яблока, одна столовая ложка рубленых ядер фундука, одна столовая ложка меда, одна столовая ложка рубленых цукатов из апельсиновой цедры, 1 яичный белок, две столовых ложки разогретого абрикосового конфитюра, три столовых ложки сахарной пудры, одна столовая ложка апельсинового ликера.

800 грамм муки, 150 грамм сахара, 30 грамм дрожжей, 200 грамм молока, 5 яиц, тертая цедра одного лимона, соль

1 стакана муки
8 яиц
200 грамм сахара
одна столовая ложка какао-порошка
200 грамм шоколада
для крема:
250 грамм сливочного масла
четыре столовых ложки сгущенного молока
одна столовая ложка коньяка
одна чайная ложка ванильного сахара

1 манго
1 перец jalapeno
2 ст л свежего кориандра
цедра и сок 1 литров айма
1 ч л оливкового масла

На 6 порций:
3 ст л оливкового масла
1 литров уковица, мелко порезанная
3 зубчика чеснока, раздавленных
1 ст л семян фенхеля
1/2 ст л молотого тмина
450 грамм спелых помидоров, порезанных
400 грамм банка консервированных помидоров, порезанных
1 ст л сахара
600 миллилитров овощного бульона
горсть свежего базилика